24 kpl
400 g pakastettua piirakkataikinaa
200 g fetajuustoa kuutioina
30 g oliiveja neljään osaan leikattuna
1 rkl tuoreita basilikanlehtiä
3 rkl punasta pestoa
Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Voitele kaksi 12-koloista muffinivuokaa. Jaa taikina 24 osaan ja painele taikinapalat muffinivuoan syvennyksiin. (Taikinaa ei tarvitse nostaa reunoille paljoakaan).
Yhdistä fetakuutiot, oliivit ja pesto ja sekoita tasaiseksi. Jaa täyte taikinakuppeihin. Paista piirakoita uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes taikina on rapeaa ja ruskeaa. Irrota piirakat vuoista ja nosta jäähtymään. Koristele basilikanlehdillä.
Kommentit