Törmäsin tällaiseen Nigellan ohjeeseen surffaillessani tuubissa. Olipa ihanan raikas ja makoisa aloitus lauantaipäivälle! Kuvassa näyttää, että vadelmaa olisi vain alimmassa kerroksessa, mutta on sitä keskelläkin, jogurtti vain valtasi hieman alaa :)

Kahdelle

125 g pakastevadelmia
pari ruokalusikallista tomusokeria
tarvittaessa loraus vettä
maustamatonta jogurttia
muutama digestivekeksi

Soseuta blenderissä vadelmat ja lisää tomusokeri. Itse laitoin sekaan myös hieman vettä, jotta seoksesta tulisi kastikemaista. Murskaa keksit. Kerrosta laseihin vuoron perään vadelmasosetta, keksimuruja ja jogurttia.