Taas vuokaruokaa :) Keräilin muksuna kaupoista kaikenlaisia ilmasia reseptejä ja päätin nyt vihdoin hankkiutua niistä eroon, kokeilemalla niitä. Tämäkin ohje on jostain champ-herkkusienten mainoksesta. Oli kyllä oikein hyvää, mutta kermaahan siinä olikin niin mitä voi odottaa :)

 

Neljälle

4 broilerin marinoitua rintaleikettä
400 g herkkusieniä
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita tai öljyä
1 pss pakastepikkuporkkanoita
suolaa

 

Hunajakastike:

 

2 dl kermaa
2 prk smetanaa
2 rkl hunajaa
1 rkl soijakastiketta
½ tl rosepippuria

 

Jauhota rintaleikkeet vehnäjauhoissa ja paista pannulla. Laita uunivuokaan.

 

Viipaloi ja paista herkkusienet, mausta suolalla ja laita ne vuokaan. Lisää pikkuporkkanat.

 

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin tunti. Tarjoa lisukkeeksi riisiä.