Tässä taas yksi nopea ja halpa ruoka, joskaan ei ehkä niin kesäinen :) Keitto maistuu hyvin smetanan ja leivän kanssa.

300 g jauhelihaa
1 iso sipuli tai 100 g pakastesipulia
6 dl raastettuja etikkapunajuuria
1 l lihalientä
mustapippuria
ripaus cayennenpippuria tai chiliä
½-1 tl sokeria
(suolaa)
smetanaa tai ranskankermaa

Paahda jauhelihaa pannussa. Silppua sipuli ja lisää se pannuun kypsymään. Siirrä jauheliha-sipuliseos kattilaan ja lisää punajuuriraaste, lihaliemi sekä mausteet. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja anna kypsyä 5-10 minuuttia. Tarkista maku.