½ kg jauhelihaa
1 sipuli
1 dl kevytkermaa
1 dl vettä
½ dl korppujauhetta
1 muna
1 tl suolaa
1 tl jauhelihamaustetta
Täyte:
2-3 porkkanaa
200 g vihreitä papuja
Liuota korppujauhoja kerman ja veden seoksessa puolen tunnin ajan. Hienonna sipuli. Sekoita jauhelihataikinaan kaikki aineet ja vaivaa taikina tasaiseksi massaksi.
Muotoile taikinasta sitten kylmällä vedellä kostutetuin käsin uunipellille suorakaiteen muotoinen levy. Kuori ja suikaloi porkkanat. Levitä porkkanasuikaleet ja pavut jauhelihan keskellä ja käännä taikinan reunat päälle. Kypsennä mureke 200 asteessa uunissa. Kypsymisaika on n. 40 minuuttia.
Kommentit