Piti tehdä salaatti, josta riittää isommallekin porukalle ja yleensä pastasalaatit on riittoisia. Googlen ihmeellisen maailman kautta löytyi Pastanjauhantaa -blogista ihanan kuuloinen salaatti. (On muuten jännä kun nykyään googlaa reseptejä ni tosi monet tuloksista on blogeja. Hiano homma, että tarjontaa riittää!) No, olisi saanut tehdä isommankin satsin tätä, ainakin meidän porukalle, sen verran hyvää oli ja
sen verran nälkäinen isäntäpari.
sen verran nälkäinen isäntäpari.
1/2 grillattu broileri
paketti penneä
(hieman epämääräinen ilmaus, kun yleensä ostan niitä euroshopperin säkkejä,
mutta laitoin varmaan joku, hmm, 5 dl?)
4-5 rkl pestoa
rouhittua mustapippuria
puntti rucolaa (vaihdoin basilikaan)
tammenlehväsalaattia
punasipuli ohuina siivuina
kourallinen pinjansiemeniä
(melonia tai persikkaa pieninä kuutioina)
(parmesania lastuina)(en raaskinut ostaa, mutta hyvää oli ilmankin)
Irrota lihat broilerista, paloittele. Keitä pasta, käsittele vihannekset ja hedelmät, paahda pinjansiemenet. Sekoita kulhossa pasta ja pesto, broileri, vihannekset ja hedelmät, mausta mustapippurilla. Höylää parmesanlastuja päälle.
Kommentit