24 kpl

 

400 g pakastettua piirakkataikinaa

200 g fetajuustoa kuutioina

30 g oliiveja neljään osaan leikattuna

1 rkl tuoreita basilikanlehtiä

3 rkl punasta pestoa

 

Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Voitele kaksi 12-koloista muffinivuokaa. Jaa taikina 24 osaan ja painele taikinapalat muffinivuoan syvennyksiin. (Taikinaa ei tarvitse nostaa reunoille paljoakaan).

 

Yhdistä fetakuutiot, oliivit ja pesto ja sekoita tasaiseksi. Jaa täyte taikinakuppeihin. Paista piirakoita uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes taikina on rapeaa ja ruskeaa. Irrota piirakat vuoista ja nosta jäähtymään. Koristele basilikanlehdillä.